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    成都一中学被曝学生吃“猪食?#20445;?#26657;园食品安全被推上“风口浪尖”
    http://www.tryl.tw 2019年03月14日 09:22 中国教育装备网
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      据网友爆料,成都七中实验学校存在食品过期发霉现象,曝光的图片中显示有过期食品、冻肉、烂肉等,令人触目惊心。据调查,供应商为四川德羽后勤管理服务有限公司,除了成都七中实验学校以外,在服务的学校有包括、成都七中、广元中学、广安中学、简阳中学、隆昌一中、雅安中学、兴文二中在内学校20余所,服务四川学生10万余人。

      据了解,目前区市场监管局?#35759;?#39135;品原料封存并?#22270;歟?#21306;公安分局?#35759;?#23398;校及食堂相关责任人进行调查。成都七中实验学校已经终止了与原食品供应商的合作。

      校园阳光餐厅真的“阳光”吗?

      事实上,近年来学校各类食物中毒事件频发,学校食堂食品原料无追溯、食品无检测、餐厅不透明等现?#21019;?#22312;于大多数学校里。

      在《平安中国蓝皮书:平安?#26412;?#24314;设发展报告(2018)》中曾指出,?#26412;?#26657;园整体安全系数为较高。报告中称,按照不同类型校园安全状况由高到低排名?#26469;?#26159;幼儿园、中小学校园、大学校园。幼儿园整体安全状况最好,在被调查对象中,有11.79%的被调查者认为幼儿园存在食品安全问题,其他安全问题尚不显著。

      但成都七中事件的发生再次给我们敲响警钟,校园食品真的安全吗?

      食品安全应建立长期?#34892;?#30340;监督机制

      学校的食品安全问题一直都是大众关注的敏感话题,而从近两年被曝光的学校看,多是民办学校,且是收费较高的学校。比如去年10月,上海市民办中芯学校就被爆存在蔬菜发霉、食物加工日期造假、厨房环?#21507;?#20081;差等问题。

      从政策上看,国家对学校食品安全问题已有明确的规定。今年3月11日,教育部等三部门联合印发《学校食品安全与营养健康管理规定》,对学校集中用餐的食品安全与营养健?#21040;?#34892;规范管理,2019年4月1日起施行。

      食品安全要如何管理?

      食品安全问题屡见不鲜,提出的解决办法也是偏向老生常谈的健全工作制度、完善食品检测、强化排查整治等等。但落实到校园,仍旧有很多触?#23433;?#21040;的问题,实时可见的食品安全和快速响应的管理机制才是对于学生最为实?#23454;?#20445;护。

      学安体系运用互联网、物联网、?#21697;?#21153;、大数据等新技术,围绕食品安全涉及到的原料追溯、食品检测、食品留样、透明餐厅等几大任务功能,用技术升级和融合学校原有的安全设施设备,智能联动所有人员,形成物物联动、人人参与的阳光餐厅。

      信息公开:学校餐厅和工作人?#34987;?#26412;信息及日常菜单等对外公开,并?#37038;?#28857;评;

      透明餐厅:餐厅后厨重点部位视频监控统一接入,可通过?#25945;?#25110;手机实时查看;

      食品检测:通过物联网手?#38382;?#29992;多功能快速视频检测一体机,快速检测食品的安全情况;

      过程追溯?#21512;?#32454;记录餐厅采购食品原采购人员和供货商家信息,并且进行食品留样;

      安全的最大敌人就是侥幸,食品安全的建设和管理作为学生家庭之外最重要的“保护罩”需要更加引起我们的重视和警觉。学安-阳光餐厅,透明管理、放心用餐,给您和您的孩子一份阳光安全菜单!

        更多信息请查看企业专区:http://www.tryl.tw/cp49558


    责任编辑:董晓娟
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